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玉米加工设备的发展得益于加工技艺的不断创新

发布时间:2015-12-14 09:02:56   来源:泰兴粮机   点击:
        随着我国人民食品消费观念的转变和生活节奏的加快,用玉米加工设备制成的许多风味不同的玉米食品也已受到普遍欢迎,在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的保健食品。
        由于玉米含有特殊抗癌因子一谷光甘太以及丰富的胡萝卜素和膳食纤维等,利用现代食品工程技术可生产多种类的玉米食品。随着食品机械和玉米加工工艺的发明创新,玉米的食用品质不断改善,形成了种类多样的玉米食品,如玉米糁、玉米粉、玉米渣、特制玉米粉、玉米片、制成玉米糊、玉米面条、玉米饺子、玉米包子、玉米元宵、玉米饼干、玉米各种糕点等。